Η σύγχρονη τεχνολογία ως εργαλείο στην αμπελουργία
Η αμπελουργία ακριβείας είναι ένας καινοτόμος τρόπος παρακολούθησης και λήψης αποφάσεων για τον αμπελώνα με τη χρήση αισθητήρων, GPS και τη χρήση τηλεπισκόπησης. Ενδιαφέρον προκαλεί η χρήση του δείκτη βλάστησης NDVI που σχετίζεται με τις ιδιότητες του φυλλώματος.
Η φυλλική επιφάνεια και η ζωηρότητα μπορούν να παρέχουν πάρα πολύ χρήσιμες πληροφορίες σε διαφορετικά χρονικά διαστήματα που αφορούν την επιφάνεια του φύλλου. Η φυλλική επιφάνεια του αμπελιού είναι πολύ σημαντική καθώς καθορίζει το τελικό αποτέλεσμα, το σταφύλι προς την οινοποίηση, αφού βοηθάει στην φωτοσύνθεση, την ομαλή και ορθή ωρίμανση του σταφυλιού που θα μας παρέχει έναν ισορροπημένο γευστικά και αρωματικά οίνο. Η χρήση των πληροφοριών της φυλλικής επιφάνειας μπορεί να συνεισφέρει στην δημιουργία εδαφικών χαρτών, με οριοθέτηση των αμπελοτεμαχίων, με βάση την κατάσταση της φυλλικής επιφάνειας των φυτών.
Από το 2017 με την βοήθεια τόσο του drone όσο και της μέτρησης του δείκτη βλαστικότητας NDVI, έχουμε οριοθετήσει ζώνες στις οποίες έγιναν χωριστές οινοποιήσεις έπειτα από τις μετρήσεις των ποιοτικών χαρακτηριστικών των σταφυλιών. Από τα αποτελέσματα που έχει δώσει η κάθε ζώνη επιλέγηκε η καλύτερη.
Κάθε χρόνο όμως προσπαθούμε με καλλιεργητικές τεχνικές να φέρουμε όσο πιο κοντά γίνεται τις υπόλοιπες ζώνες με την επιθυμητή. Εννοείται ότι δεν επαναπαυόμαστε με το αποτέλεσμα και διατηρούμε πειραματικές ζώνες μέσα στα αμπελοτεμάχια μας όπου πειραματιζόμαστε για περαιτέρω βελτίωση της ποιότητας της κουμανδαρίας μας.
